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sexta-feira, 16 de outubro de 2009

GLACÊ MÁRMORE



categoria: bolos e tortas doces
cozinha: americana
DESCRIÇÃO
Uma receita super prática para confeitar bolos.

INGREDIENTES
250 gramas de gordura vegetal
1/2 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco
1 xícara (chá )de glacê real pronto (ou seja 250 ml)veja
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-glac-real-cobertura.html

100 gramas de pó para sorvete sabor coco (branco)
2 colheres (sopa) de essência de coco
2 kg de açúcar de confeiteiro (aproximadamente)
Colocar na batedeira a gordura hidrogenada, o leite condensado e o leite de coco . 

Bater até ficar uma mistura cremosa.
Em seguida acrescentar o glacê real pronto, o pó de sorvete e a essência de coco. Misturar bem com o batedor manual.
Em seguida dar o ponto com o açúcar de confeiteiro, mas já com as mãos.

O ponto do glacê mármore, é quando a pasta está boa para aplicar no bolo. Pode-se abrir com as mãos ou com um rolo em cima de um plástico. 

Receita de Isamara Amâncio
Veja mais sobre glacê mármore aqui...
http://wwwculinariabrilhantenf.blogspot.com/2009/10/culinaria-brilhante-glace-marmore-em.html


6 comentários:

Rodrigo disse...

Meu seu blog é show, not°10 desejo muito sucesso em sua caminhada e objetivo
Um grande abraço
http://maximumforma.blogspot.com/

NANCY FRANCO disse...

Obrigada Rodrigo, voces é que fazem o show aqui no Estrela Guia NF. Seja sempre bem vindo. Visitei voce. Boas e suadáveis edições. Abraços

Carol Fernandes disse...

Oi amiga, que maravilha! Quando assiste parece ser tão simples né mesmo? Tudo é uma questão de treino.
Obrigada pela postagem, e muitos beijos no coração!!!

Nancy Franco disse...

Carolzinha minha amiga...voce é halilidosa, tira de letra. Seu trabalho é lindo! Beijos.

Miriam Lima disse...

Nancy, fiquei maravilhada com este mundo de gostosuras!!!! Vc é espetacular!!!!! Sou sua fã!!!!

NANCY NEIDE F disse...

Oi Miriam Lima, querida amiga. Que bom que voce gostou. Aproveite as receitas e quero ver suas maravilhas. Grande abraço. Fique com Deus.